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生鲜电商市场发展前景堪忧

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放大字体  缩小字体    发布日期:2019-08-07  来源:原创  作者:企业海  浏览次数:522
核心提示:进入 2019 年后,生鲜电商的两种新业态社区团购与前置仓打得不可开交。在年初由《商业观察家》举办的一场新零售峰会上,步步高董事长王填和盒马鲜生 CEO 侯毅便围绕社区团购与前置仓展开过一场观点交锋。生鲜电商早已不占优势,很多电商平台都开始了配送生鲜服务。一个最近案例是,在本地生活服务赛道跑了这么多年的美团,
 

进入 2019 年后,生鲜电商的两种新业态——社区团购与前置仓打得不可开交。

在年初由《商业观察家》举办的一场新零售峰会上,步步高董事长王填和盒马鲜生 CEO 侯毅便围绕社区团购与前置仓展开过一场观点交锋。

生鲜电商早已不占优势,很多电商平台都开始了配送生鲜服务。

一个最近案例是,在本地生活服务赛道跑了这么多年的美团,依然在不断摸索如何面向市场做业务调整。日前,美团买菜宣布进入第三座城市——武汉,但与北京上海的“1小时送达”不同,武汉提供的是“今日下单,次日自提取货”的服务。

目前,美团买菜首批设立了 10 家自提站点。用户可在当天 6:30 至 22:00 通过 App 下单,在次日 8:00 至 20:00 前往附近站点自提。

美团买菜的策略转换有其必然原因,而代表了生鲜电商的竞争由“扎堆”走向差异化。换言之,美团买菜短期内很难在一线市场具备竞争力。

市场的圈层化与梯度化正加速着生鲜电商的迭代,但是对于新生代的生鲜电商来说,未来发展前景一片迷茫。

在过去几年的新零售大潮中,高线城市已经有足够多的生鲜电商选择。传统渠道包括超市、便利店,新兴渠道则包括盒马鲜生、每日优鲜等;以及结合传统业态与 O2O 的京东到家等业务。无论是体验提升,还是用户转化成本,对于社区团购都不够友好。

而且二三线城市相对一线城市而言,人口流动性更小,社区凝聚性更强,这使得“团长”能很快聚集起用户;同时,一线城市以外来人口为主,白领生活节奏更快,很少开火做饭,生鲜自然也不是重视性价比的刚性需求。

归根结底,在疯狂地蒙眼狂奔后,新零售下一阶段的比拼在于如何为不同消费水平的市场,因地制宜地构建精细化的分层零售体系。

 
 
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