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“轻食”可能并不健康

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放大字体  缩小字体    发布日期:2021/10/27  来源:原创  浏览次数:2005
核心提示:健康饮食作为当前我国流行的生活方式,多食用绿色果蔬,优质肉类,减少食物数量等,满足日常身体基础食物需求,还能有效提高身体营养物质的吸收效率。但是,现在市场上盛行的轻食,真的做到健康了吗?这种轻食最初在欧洲十分流行,是指分量小、容易吃饱的食物,现在也是一种网红吃饭方式。其本身少油少盐,富含膳食纤维的营

健康饮食作为当前我国流行的生活方式,多食用绿色果蔬,优质肉类,减少食物数量等,满足日常身体基础食物需求,还能有效提高身体营养物质的吸收效率。但是,现在市场上盛行的“轻食”,真的做到健康了吗?

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这种“轻食”最初在欧洲十分流行,是指分量小、容易吃饱的食物,现在也是一种网红吃饭方式。其本身少油少盐,富含膳食纤维的营养食物,为人体提供均衡的营养,有助于身体健康。现在相关餐饮食品种类多样,口味也有很多。但由于市场流通的类型过多,相关饮食认证也没有明确的标准,其中存在许多并不健康的餐饮产品

现在部分轻食产品蔬菜量只做到了数量减少,并不符合每日人体所需。这些“轻食”中的蔬菜很多是生的,叶片体积很大,看似一大盘,实际可能只有一小把而已,靠它们并不能达到每天300~500克蔬菜的推荐数量。此外,这些轻食中的主食数量也不够,也不能满足每日饮食需求,不利于满足人体新陈代谢所需。而且这类轻食大多是生冷食品,不能保障食品安全,食物本身的病菌会肆意滋生,不能确保食品安全。

此外,一些轻食商家为了能吸引更多消费者,在口味上做了许多变动,使用沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱等调味料满足食客的口舌需求,但却没有做到低卡低热量的轻食要求。甚至还有一些打着轻食的口号,卖小甜点,蛋糕、奶盖、起酥面包等,更有一些还还带一些肉串,这类食物更是高油脂高热量的代表,完全违背了轻食食品的制作。

在疫情的影响下,我国国民更加重视健康保养方面的工作。但是想要拥有健康的体魄,还需要崇尚科学,加上适当的运动,不能盲目跟从网红产品。

 
 
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