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柠檬酸亚锡二钠 食用菌 果品 果肉还原剂 抗氧化防腐剂

• 作者：郑州天宇食品配料有限公司 • 2017年04月04日 • 食品添加剂

产品说明：柠檬酸亚锡二钠 CAS号：25088-96-4

中文名称：柠檬酸亚锡二钠
pH值是3.0-3.25，用于果酱的果胶，较快凝胶的适当pH值为3.1-3.4。 柠檬酸亚锡二钠在锡罐中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用于罐头食品护色剂还原剂....用作食用菌、果品、果肉类罐头的抗氧防腐剂。

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