钓鱼台国宾酒，500ml酱香型钓鱼台酒价格表咨询1-8-1-0-1-0-6-2-8-3-6

【酒评】：酱香馥郁，清爽甘冽，香味协调，尾净味长，为中国白酒上乘饮品。

【原料】：小麦、高粱、水
 
【厂商】：贵州钓鱼台国宾酒业有限公司
 
【地址】：贵州省仁怀市茅台镇


钓鱼台国宾酒，500ml酱香型钓鱼台酒是钓鱼台国宾为了招待中外贵宾而开发的一款高端酱香型白酒，它在茅台镇本土生产，每一道工序都有钓鱼台国宾派专人严格把关，秉承传统酿酒工艺之精华，凭借当地独特的地理环境、气候环境、酿酒微生物环境，选取优质红糯高粱和赤水河水，采用传统酿酒工序精心酿制而成，以其窖香浓郁，醇和绵甜，清爽甘冽，回味悠长而被世人誉为“酒中之贵”，实为馈赠宴宾之上乘精品。钓鱼台国宾酒，500ml酱香型钓鱼台酒工艺古老，酿制独特，包装精美，秘不外传。具有酱香突出，酒体丰满，细腻幽雅，回味长久，空杯留香的风格。酒瓶采用江苏宜兴紫砂陶，按乾隆三十八年贡品精制，内盛数十年老酒，堪称酒中经典。

钓鱼台国宾酒是分酱香型白酒，由焦香、脂香、醇香等100多种香气成分组成，同一批原材料要历经一年整，经过9次蒸煮、8次堆积发酵、分7次取酒，并采用高温制曲、制酒，经过多年窖藏，由资深酒师，按茅台镇传统方法勾兑后，再存放多年自然老化陈香，根据存放年份出品。您对它的了解有多少呢，现在给您具体介绍下钓鱼台国宾酒价格及其相关知识。钓鱼台因八百年前金代章宗皇帝于此建台垂钓而得名，为数代皇家园林。中华人民共和国成立后，钓鱼台国宾馆是接待来自世界各国国家元首、政府首脑的重要外交场所。钓鱼台白酒产于贵州茅台镇，是钓鱼台国宾馆专门开发的酱香型名酒，采用传统的配方和工艺，依照现代科学理念，精心酿制，酒体醇厚，酒香适口，回味悠长，空杯留香。钓鱼台国宾酒选用陈年窖藏酒调酿，为宴请和馈赠宾客之佳品。

钓鱼台国宾酒，500ml酱香型钓鱼台酒价格表咨询1-8-1-0-1-0-6-2-8-3-6

钓鱼台国宾酒，500ml酱香型钓鱼台酒生产工艺，一年一个周期，两次投料、八次发酵、七次流酒。从第三轮起后不再投入新料，但由于原料粉碎较粗，醅内淀粉含量较高，随着发酵轮次的增加，淀粉被逐步消耗，直至八次发酵结束，丢糟中淀粉含量仍在10%左右。酱香型白酒发酵，大曲用量很高，用曲总量与投料总量比例高达1：1左右，各轮次发酵时的加曲量应视气温变化，淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低，适当多用，气温高，适当少用、基本上控制在投料量的l0%左右，其中第三、四、五轮次可适当多加些，而六、七、八轮次可适当减少用曲。生产中每次蒸完酒后的酒醅经过扬凉、加曲后都要堆集发酵4~5天，其目的是使醅子更新富集微生物，并使大曲中的霉菌，嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品温到达45~50℃时，微生物已繁殖得较旺盛，再移入窖内进行发酵，使酿酒微生物占据绝对优势，保证发酵的正常进行，这是钓鱼台国宾酒，500ml酱香型钓鱼台酒生产工艺独有的特点。
宋朝的历史在中国古代史上有重要地位,它前承汉唐之制而有进一步的发展,开启明清乃至近代社会历史变化的端倪,显现出中国封建社会历史转折的新特点。
两宋时期是中国酿酒史的重要时期，政府在重视酒税，禁止民间私自卖酒，必须购买官曲交纳税课才能获得酿卖权。由于官酒价格昂贵，宋人大都会按照传统方法自家开酿，一时间家酿之酒百花齐放：在这个时期酿制的发酵酒色彩不一，优质的发酵酒色有黄色、琥珀色、红色及赤黑色，这些酒不但酒色鲜亮，酒质也好过其他颜色的酒。宋人酿造的优质酒已经初步完成了由米酒向黄酒的过渡，在中国酿酒史上是一重要的标志。
钓鱼台国宾酒，500ml酱香型钓鱼台酒价格表咨询1-8-1-0-1-0-6-2-8-3-6
此外，宋朝酿造的酒还有一个标志性的变化，即酒精度数得到了明显的提高，应为十度左右，酒的甜度减低，人们也开始崇尚劲辣口感的苦味酒。酒精度数的提高，也使这期间民间酿造的酒保存期明显延长。此外，随着成品酒的标准化，宋人开始普遍采用酒瓶装酒。至此，酒便有了统一的量化单位。
宋朝地方名酒颇多，其中，北方以河南、山东、山西酒闻名；浙江、江苏、湖北、安徽酒载誉中部。此外，广西、广东酒也在全国酒业占据一席之地、名震一方。
在配置酒方面，知名的主要有桂酒、松醪酒、竹叶酒、羊羔酒以及各种果酒。其中，竹叶酒又称“竹叶青”、“竹叶清”，在宋代是对浅绿色酒的一种统称。这种竹叶青与现代露酒竹叶青虽然名称相同，可酒的性质不可同日而语。