你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于坚果类食物的营养价值，坚果类这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 长寿之果

2、 松子的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、预防胆固醇升高引起的心血管疾病的作用。

3、 一般来说，年轻人血压升高的趋势随着年龄的增长更加明显。所以高血压的防治要从娃娃抓起，可以事半功倍。

4、 肾的果实

5、 板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃，补肾强心。升糖指数低于大米，糖尿病患者可以适当品尝。一天只吃6 ~ 7粒。中医认为，对于肾虚、腰腿无力的人来说，栗子是最好的。但是吃多了容易肠胃不适。

6、 心灵之友

7、 开心果是高营养的食物。每100个坚果中含有20微克维生素A、59微克叶酸、3毫克铁、440毫克磷、970毫克钾、270毫克钠、120毫克钙，以及烟酸、泛酸和矿物质。

8、 种仁含油率高达45.1%。因为开心果富含油脂，有润肠通便、帮助身体排毒的作用。开心果为滋补药食两用之品，味甘无毒，温肾健脾，益虚损，调中理气，

9、 可用于治疗神经衰弱、水肿、贫血、营养不良、慢性腹泻等。开心果热量高，含脂肪多。怕肥胖，血脂高的人要少吃。

10、 开心果外面的硬皮就是果皮，里面是种仁。有一层薄薄的种皮。种仁烘烤后有香味，就是我们吃的那部分，越嚼香味越浓，回味无穷。开心果营养丰富，果仁含蛋白质20%左右，糖分15% ~ 18%，还可用于榨油。

11、 坚果中还含有维生素E，具有抗衰老的作用，可以增强体质。古波斯诸王视其为“仙果”，不无道理。开心果主要含有单不饱和脂肪酸，非常稳定，所以开心果不像其他坚果那样酸败，可以降低胆固醇含量。

12、 降低患心脏病的几率。科学家计算，一次吃10颗开心果相当于吃1.5克单不饱和脂肪。

13、 抗忧郁水果

14、 葵花籽中含有-胡萝卜素，可以防止人体皮肤下层细胞死亡，使头发柔软美丽。维生素B8可以治疗抑郁症和神经衰弱。

15、 抗癌水果

16、 杏仁苷是酶产生的一种天然抗癌物质，可以选择性破坏癌细胞。苦杏仁对咳嗽和哮喘有毒。甜杏仁无毒，营养丰富，润肺滑肠，降低胆固醇，适合老弱人士食用。

17、 健康之宝

18、 核桃是当代自然治疗师莫里森博士推荐的强心食物之一。据测定，每100克核桃含脂肪50-64克，核桃中71%的脂肪是亚油酸，12%是亚麻酸，蛋白质15-20克，蛋白质也是优质蛋白质。

19、 核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质。糖10g，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃醌、磷脂、单宁等营养成分。

20、 安神之果：莲子性平，味甘，入心、脾、肾经；具有健脾止泻、补肾收敛、养心安神的功效。

21、 中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，

22、 莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；莲子所含非结晶形生物碱N9有降血压作用；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，

23、 更是常用营养佳品。

以上就是坚果类这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。