养殖池水质的好坏，对泥鳅的生长发育极为重要。如何调控泥鳅池的水质？鳅池水质调控方法主要有以下几点。

一是及时调整水色，要保持池塘水质“肥、活、爽”，鳅池水色以黄绿色为佳，透明度以20〜30厘米为宜，溶解氧的含量达到3.5毫克/升以上，pH7.6〜8・8。养殖前期以加水为主，养殖中后期每2〜3天换水一次，每次换水量在20%〜50%。当池水的透明度大于25厘米时，就应追施有机粪肥，以增加池塘中的挠足类、枝角类等泥鳅的天然饵料生物；透明度小于20厘米时，应减少或停施追肥。经常观察水色变化，当水色变为茶褐色、黑褐色或水体溶氧低于2毫克/升时，要及时加注新水，更换部分老水。定期开启增氧机，以增加池水溶氧，避免泥鳅产生应激反应。

二是及时施肥，通常每隔15天施肥1次，每次每亩施有机肥15千克左右。也可根据水色的具体情况，每次每亩施1・5千克尿素或2.5千克碳酸氢钱，以保持池水呈黄绿色。

三是及时消毒，6〜10月每隔2周用二氧化氯消毒1次，若水塘水质已富营养化，可结合使用微生态制剂，适当施一些芽抱杆菌、光合细菌等，以控制水质。光合细菌每次用量为使池水成5〜6克/米彳水体的浓度，施用光合细菌5〜7天后，池水水质即可好转。

四是对温度进行有效控制，泥鳅最适宜生长的水温为18〜28°C,当水温达30°C时，大部分泥鳅钻入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此时要更换池水，增加水深，以调节水温和增加水体溶解氧；在池塘宽边或四角栽种莲藕等挺水植物遮阴，降低水温，也可用水葫芦和浮萍等水生植物遮阳。

五是每天检查、打扫食台一次，观察其摄食情况。20天一次，每立方米水体用20克生石灰全池泼洒；半月一次，每立方米水体用漂白粉1克消毒食场。

六是防止缺氧，夏季清晨，如果只有少数泥鳅浮出水面，或在池中不停地上下蹿游，这种情况属于轻度缺氧，太阳升起后便自动消失，如果有大量的泥鳅浮于水面.驱之不散或散后迅速集中，就说明缺氧比较严重了，这时一定要及时采取措施，增加水体溶解氧。