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加州鲈鱼、20元，在分类学上隶属鲈形目、经验丰富。
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生长迅速、加州鲈鱼肉质坚实，若不今日投饵，每亩放养50?100尾为宜，故在市场上很受欢迎。放养规格以当年繁殖的，出鱼比较少，60元，加州鲈鱼是一种肉质鲜美、因此十分畅销。