大家好，小皮来为大家解答以上问题。小苏打的俗名是，小苏打俗称叫什么名字这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 小苏打的学名是碳酸氢钠，是一种白色无味的小颗粒物质。

2、 是白色结晶物质，属于强碱。用弱酸中和后会变成酸式盐，溶于水后会变成弱碱。

3、 在生活中可以作为膨松剂，让食物的口感非常好。

4、 也可以当清洁剂用，相对安全，可以用来刷器皿等。

5、 碳酸氢钠是一种无机化合物，化学式为NaHCO.其在水中的溶解度低于碳酸钠，呈弱碱性。

6、 碳酸氢钠是强碱和弱酸中和形成的酸式盐。

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