大家好，小皮来为大家解答以上问题。君之戚风蛋糕的做法6寸，君之戚风蛋糕的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 1.将蛋清和蛋黄分开，放入无水无油的盆中。

2、 2.用打蛋器将蛋白打至粗泡，加入1/3的糖继续打至泡沫变稀，再加入1/3的糖继续打至有细纹。加入剩余的糖，继续搅拌。

3、 3.打至有小直立角，放入冰箱备用。

4、 4.将牛奶加入蛋黄盆中，将油搅拌均匀。

5、 5.加入低筋面粉，搅拌均匀，轻轻搅拌，不要过度搅拌，否则面粉会变成面筋。

6、 6.将蛋清从冰箱中取出，加入1/3到蛋黄面糊中，十字状搅拌均匀，不要圆形搅拌。像炒菜一样从下往上翻。

7、 7.加入剩余的蛋白质，再次搅拌均匀。

8、 8.倒入模具，轻轻震动气泡，轻轻提起，放下，让模具自行落下。

9、 9.放入预热好的烤箱中，低火，170，45-50分钟。烤箱在不同的时间有所不同。可以打开烤箱，用牙签试试看是不是熟了。

10、 10.熟了，把模具从烤箱里拿出来，倒置，冷却，脱模。挺好的。

关于君之戚风蛋糕的做法6寸，君之戚风蛋糕的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。