上月25号有幸去烟台游玩，朋友带我去吃了8种烟台有名的美食。再去之前听说烟台物价都很贵，但是我觉得还不贵啊！

烟台靠近大海，所以海产品是最多的，但是烟台又多山丘，这就为烟台人提供了丰富的原材料，制作出的食物也是清鲜、脆嫩、原汁原味。下面就来为大家介绍一下我在烟台吃到的8种美食。

鲜鱼水饺

鲜鱼水饺是我刚到烟台晚上吃的，具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。鱼馅饺子最喜韭菜，它的辛辣味可使鱼味更鲜。吃鲜鱼饺子多用捣碎的大蒜配以醋、酱油、香油做调料，以利解腻、清口。28块钱一斤。

海鲜芸豆面

是用活蛤蜊、芸豆、肉丁、鲜面条、鸡蛋，做成的，与之相比这里的海鲜芸豆面，这里的蛤蜊量很足，蛤蜊正肥，芸豆正鲜，两强连手，既有海鲜又有青菜和面，太好吃了。一碗只需要12元。

蓬莱小面

蓬莱小面是蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制（抻面，当地俗称“摔面”），条细而韧，卤为真绸熬汤兑制，每碗一两，具有独特的海鲜风味。量有点少，不过价格很公道一碗小面菜3.5元。加个虾就贵一点。

烟台焖子

烟台焖子是烟台地区小吃，用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。如果不放海鲜的话5块钱一份，放海鲜价格在18块钱左右。

韭菜海肠

海肠子，仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是烟台名菜。海肠子季节性很强，只有在早春大风浪的天气里才能捞到。如想品尝需到烟台比较正规的酒店，时价40元左右一盘。

碧绿羊排

造形美观，味鲜香酥，外脆里嫩。在加工胁条时，所带的脊肉要大小均匀，炸时火不能太旺。此菜是在炸羊排的基础上改良而成。是选用带脊肉的羊胁排，通过加工烹制的，再配以绿色的素菜，既增加了菜肴的色彩，又增加了其营养成份。这个价格比较贵一盘在56元左右。

鳗鱼饭

鳗鱼饭是将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱，然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的盖浇饭，也叫鳗鱼盖饭，有点日本料理的感觉。不过想来是鳗鱼贵点也无所谓了，一份68，心疼。

湄公鱼

这是我朋友强烈带我来吃的一道大餐，不知不道这鱼和湄公河有啥关系，她说吃了好几家烤鱼，发现还是他家的味道最好，最正宗；第一次吃就爱上了，很上档次，文化人的生活调调；每个口味不同的感觉，特别棒。帅哥也特别多，好吧！这顿鱼的价格在118，两个人够吃了。

走的时候我算了算吃的这8道烟台美食，只花了不到350元还可以了。