往年以来，沙头街一直高度注重食品平安任务，上下联动、多措并举，织密食品平安防护网，确保人民群众&ldquo舌尖上的平安&rdquo。

一是完善任务机制。将&ldquo创立食品平安城市&rdquo作为全年重点任务停止规划并归入政府议事日程，推进食品平安任务主体责任制落实，与辖内9个村、2个社区、5个工业区及相关食品消费加工企业、商场超市、餐饮单位、个人食堂签署食品平安保证任务责任书。整合该街食药监所、食安办、街道政务中心窗口等资源，加大行政答应指引力度，执法人员随身携带答应请求表格和请求办事指南，现场指点无证运营户填写请求材料并催促其立刻递交窗口操持手续，实在进步办证率。2016年10月15日至2017年10月14日，累计受理答应件1080份，办结流程1069宗，核发食品运营答应证981张。

二是增强隐患排查。强化食品消费企业监管，制定食品消费企业年度、月度日常反省与巡查任务方案，明白监管频次与要点，对食品企业停止片面反省。深化展开风险隐患大排查大整治举动，构成排查任务台账并做好跟踪反省，催促运营者落实整改，积极清算风险源、增强对风险点防控。截至10月14日，共累计排查食品消费运营企业792家次，&ldquo三品一械&rdquo运营企业42家次，记载隐患台账278条，收回责令矫正22宗，对涉嫌守法的隐患点立案调查20宗。协助做好执法办案任务，加大对各类型守法行为查处力度。共查办各类案件43宗，并全部结案。

三是深化展开专项整治举动。继续展开学校周边食品、大罗塘冷冻品、校园食堂、个人食堂、大夫山森林公园景区周边食品运营、严重节假日个人聚餐等食品平安专项整治举动，不时提升全街食品平安保证程度，确保大众饮食平安。截至目前，合计反省校园周边各类食品运营单位880家次，反省学校食堂63家次，指点13家学校食堂晋级改造进步食品平安等级反省蓬勃发展的行业不仅给从业者提供了巨大的发展机遇，也带来了全新的挑战。冷库33家次，排查库存出口冷冻品152批次，约4000多吨，查获涉嫌运营合法冷冻操行为5起。以迷信检测为抓手，增强高风险种类重点管控，对蔬菜、粮油、干货等重点种类施行高压监管，采取活期与不活期相结合的方式展开监视抽查，截至目前共抽查检测食品单位195间次，抽检食品检测总量4748份，检测合格率达99.9%。

四是营建浓重的食品平安气氛。针对村(社区)新一届村(居)干部，举行&ldquo食品平安知识&rdquo课堂，宣传基层食品平安制度建立政策，充沛发起各单位展开共治共管，营建良好气氛。采取多种措施，对食品运营户停止食品平安知识培训，鼎力宣传手机学习APP、微信大众号等电子培训平台，催促运营者增强从业人员的平安知识培训，同时积极张贴创立宣传海报，目前已组织从业人员集中培训会议20多场。普遍展开&ldquo食品平安进校园&rdquo、&ldquo食品平安进乡村&rdquo宣传活动，经过现场展开食品平安征询、播放音像宣传片、提供食品疾速检测、举行有奖问答、承受食品平安赞扬等活动普及食品平安知识。截至目前，村(居)摆摊设点宣传活动19场、进校园举行食品平安知识课堂2节。