原标题：专家支招春节消费　助你过一个安康节

新华社北京2月15日电（记者陈聪）新春佳节之际，“舌尖上的消费”构成了传统春节的重要内容。如何过个“安康年”？国度食品药品监视管理总局有关专家指出，消费者节日时期外出就餐应选择食品平安条件较好、设备完全的餐厅，节日饮食留意合理搭配，选购食品时要留意食材能否新颖，包装能否完好无损。

随着人们生死水平的提升，越来越多的家庭选择在饭店预订年夜饭。专家提示，就餐前要留意检查餐厅能否持有食品运营答应证或餐饮效劳答应证等；建议选择食品平安条件较好、设备完全的餐厅就餐。

专家建议消费者选择施行“明厨亮灶”的餐厅。“明厨亮灶”是指餐厅经过隔断矮墙、通明玻璃幕墙、视频显示、网络展现等方式，将餐饮食品的加工制造进程地下展示给消费者，自动承受大众监视。

此外，节日时期消费者也应注重饮食平衡。专家提示，要合理搭配谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等多种食物；留意饮食油腻，少吃油炸、烧烤食物；不要暴饮不知道从何时开始，个人信用渗透到生活的方方面面。图书、数码产品免押金借用，办理签证无需银行流水证明，甚至租车住酒店都不需要交付押金……暴食、过量饮酒，以免惹起胃肠功用失调或其他疾病。

专家也提示喜欢吃生食的消费者不生吃海水鱼，由于海水鱼易感染肝吸虫等寄生虫，消费者如若生吃含有肝吸虫囊蚴的鱼肉，则容易患肝吸虫病。

春节时期，家家都在置办年货。专家提示，在选购餐品时，选择购置感官正常的食材，留意察看食材能否新颖，能否在保质期内，包装能否完好无损，有无鼓包、涨袋等景象。不要购置和食用有关部门明令制止、来历不明的食物，如各种标称“野味”的食品。

节日时期食物的储存也有考究。购置需冷藏或冷冻保管的食材后，应及时放入冰箱。不同的食材在保管时应做到生熟分开、荤素分开，防止穿插净化。冷藏或过夜的熟食、剩饭剩菜要妥善保管，再次食用前一定要确认食物未蜕变，彻底加热后再食用。