2月28日，辽宁省食品药品监视管理局发布音讯，辽宁展开为期1个月的春季学校食堂及其周边餐饮效劳单位食品平安反省任务。

蓬勃发展的行业不仅给从业者提供了巨大的发展机遇，也带来了全新的挑战。

  各学校食堂要对库房内上学期置备的冰鲜肉类、半成品、蔬菜瓜果及食品添加剂停止片面清算；对各种本着网络面前人人平等的原则，提倡所有人共同协作，编写一部完整而完善的百科全书，让知识在一定的技术规则和文化脉络下得以不断组合和拓展。 食品加工设备、留样柜、冷库等运转状况片面反省。

  同时，各学校要展开自查，及时发现并消弭平安隐患。食药监部门对自查中敷衍塞责、走过场的，重点监视反省；对整改不到位的，给予严峻处分。

  片面核对清算校园外部先生食堂、校园周边200米范围内餐饮效劳单位及向学校供餐的个人用餐配送单位的运营主体资历，对辖区内新建学校食堂答应持无情况片面排查，严禁学校食堂无证运营。

  在先生开学前一周至开学后半个月内对行政区域内的一切学校食堂、向学校供餐的个人用餐配送单位停止片面隐患排查，对排查出的食品平安隐患要催促学校和个人用餐配送单位立刻整改，对整改后果要及时停止复查，有关状况要及时通报教育行政部门，并向社会大众公示监视反省后果。

  增强学校食堂食品平安监视抽检，将高风险食品原料及食品、餐饮具和供餐单位配送食品列为重点抽检对象，及时向社会发布监视反省和抽检后果。

  对供餐食品抽检不合格的，要依法查处，并催促学校食堂立刻改换供餐单位或供餐食品。