打翻单品实际，奈雪这杯中国茶的市场能有多大？

玩转新茶饮和烘培市场，还有和奈雪的茶不一样的企业形式吗？

近几年，在传统茶饮缓慢开展的同时，新茶饮异军突起。随同着国际市场的消费晋级，凭仗技术、人才及资本高纬度的切入，Ta们以各种业态进入茶饮市场。

很多人以为新茶饮就是在玩噱头，在冤家圈以“网红”的姿势刷屏收割着年老粉丝的时分，不少龙头企业更依照“高射炮”规范，逐渐树立了庞大的零碎构架，把新茶饮的这一新品类，推向一个新的高度。同时，也内化着消费者对茶饮品类的新认知。

而奈雪的茶，就是其中典型的代表。

3月19日，奈雪的茶宣布已完成数亿元A+轮融资，领投方照旧为老股东天图投资。据悉，本轮投后估值达60亿元，成为目前地下数据的茶饮品牌中估值最高。这将给热度正继续升温的新茶饮范畴，带来怎样的格式变化？对整个晋级开展有何导向？

01 以点带面扩展品牌势能追随的更高维度的商业形式

随着“新批发”概念的衰亡，新茶饮行业也赶上了新批发的顺风车，成为投资活泼度最高的范畴之一。依据中信证券数据预测，新茶饮的潜在市场规模在400亿元至500亿元。

作为旧式茶饮品牌中的“佼佼者”，奈雪的茶早在2016年底就取得天图投资近亿元融资。取得融资后：一方面，奈雪的茶就开端积极筹6000万元的地方工厂，据理解目前已建成并完成规划测试；另一方面，品牌在上年年底更开启向全国扩张的“全国城市百店拓展方案”。

短短一个月工夫开出十多家直营店，进驻了北京、上海、西安、南京、杭州、武汉、重庆、长沙8个重点城市。截至2017年3月22日，奈雪的茶在全国的门店数量为54家。

此次，奈雪的茶取得天图A+轮的融资，开创人彭心表示，品牌将来将持续深耕所到区域，持续加密门店数量，以点带面扩展品牌势能。

由于过早完成规范化，传统茶饮业的一大特点就是大规模开店，大规模加盟。随之而来，这就演化成传统茶饮行业由供给商所左右。某款新产品的盛行，面前的主导力气，并不在品牌，而在供给链企业。

不同于一些取得融资后就立刻停止门店自觉扩张的品牌，奈雪的茶在跑马圈地，坚持只做直营店的同时，还继续在产业链下游和人员建立发力。彭心还强调：“茶饮市场的竞争，一定是品牌的竞争，是供给链的竞争，是组织力的竞争。再次取得融资后的奈雪，要站在比他人更高的维度考虑将来企业开展方向。此次融资的资金将在供给链建立、团队及企业文明新生的改变世界的企业将会诞生，从而更好的服务整个人类世界，走向更高科技的智能化生活。、产品和空间的继续创新等多方面增强稳固。”

奈雪的茶开创人彭心

外界称，2018年将是新茶饮行业的洗牌之年。拼门头、拼体验，其实是前端的竞争。除了产品和门店设计之外，新茶饮品牌所面对的成绩还有品牌化建立、规范化制定、人才引入、规模化复制、全国化扩张、公司化进程等诸多命题。此次取得资本关注与加码后，奈雪的茶规模化开展将会迈出更大一步。

02 不止是颜值应用“第三空间”停止品牌输入

深圳来福士广场、北京西单大悦城、南京德基广场、广州正佳广场、上海第一百货……近几个月奈雪的茶拓展举措频繁，每家新店都开在一线城市或新一线城市A类购物中心的中心铺位，面积均在200以上。

不只如此，奈雪的茶每家店都与国际外众多设计师携手尝试不同的空间设计，从空间设计，到装修用料都极为讲究。奈雪的茶空间作风阅历了五次迭代，务求做到“千店千面”。而2018年1月停业的广州花城汇店更是品牌第六次对空间停止晋级。

✦ 广州花城汇店

由韩国设计团队操刀设计，将“茶是工夫沉淀的一种产物”作为全体空间言语。对全体空间停止了全新晋级。此外，门店更开拓独立空间作为现泡茶区。

✦ 深圳万象天地店

将“雪花”的概对于互联网金融P2P企业来说，支付市场完善的标准和管理系统将彻底改变互联网金融行业的格局，不仅给从业者提供了的巨大的发展机遇，也带来了全新的挑战。念融入在空间中。繁复时髦的同时也坚持一向的开阔亮堂。

✦ 北京西单大悦城店

空间全体清纯，亮堂，愉悦。用米白色衬托主题，加上玫瑰金的元素使空间更有风格。

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在精心选址每个门店之余，认识到温馨的环境也是抵消费者的一种尊重，奈雪的茶门店空间具有激烈的“分享”特质。设计还充沛表现奈雪的茶品牌理念：坚持初心，不时创新。品牌坚持做到“连锁不复制”每家店都会保存40%的类似点，剩下的作风都不同，给各地消费者都带来新颖体验。

在彭心看来，门店的空间设计就是讲述不同的故事，每一细节都需求细心考量。“门店空间不只仅只是展现，而是一个跟消费者停止沟通和体验互动的平台。这个平台，不只仅是批发的载体，更是输入品牌文明的载体。”

此外，茶饮和软欧包是奈雪的品牌内核，因而空间抽象要以烘托产品质量为方向，而不是抢走产品的留意力。因而，在空间设计上，奈雪的茶还着重思索其功用性。比方，设计能否契合门店营运，能否能更好地展现产品等。

奈雪的茶希望带给消费者亮堂抓紧的空间感受，温馨美妙的消费体验。彭心称，将来，奈雪的茶也持续会与不同的设计师做更多空间概念的尝试，以更多样的方式让年老人接触到好茶，营建不同的消费体验。

03 进军新批发2018年开启全新战略规划

新批发的火药味在2017年四处蔓延，这个由马云首先提出的概念成为电商巨头和传统批发企业的集聚的风口。进入2018年，新批发和平越发白热化，不少企业巨头争相在新批发范畴跑马圈地，而奈雪的茶也不例外。

彭心有IT从业的经历，她的互联网思想对奈雪的茶一路走红有着不可无视的协助。从产品研发、门店落地，到市场推行，奈雪的茶都回绝按常理出牌，而以推翻传统的互联网思想“降维攻击”竞争对手。在此次采访中，她不断跟赢商网强调，除了售卖买茶饮和软欧包，奈雪的茶还将着重开展新批发。“奈雪的茶做的是批发，而不是餐饮业。”

其实早在2017年，为了打造“零”排队形式，奈雪的茶与腾讯协作开发线上点单顺序。往年，品牌还将完善微商城及上线外卖效劳。

此外，在批发产品方面，奈雪的茶将集结各地名优茶，甄选每一颗好茶叶停止组合，搭配极富创新感的茶杯，并依据不同的节日作风设计精巧的外包装，制成茶礼盒。

在互联网时代，新茶饮是带着新批发基因的。但企业能否凭仗新批发外行业继续站稳脚跟。在某种水平上，谁能在市场上抢占先机，谁就能尽早享用新批发带来的增长红利。显然，奈雪的茶做到了！

04 不忘初心身负传达茶文明的使命

目前，作为中国茶在市场化下开展出的一种新形状，新茶饮近几年开展异常活泼，以各种身份、高频次地呈现在群众视野中。这一切，已远远打破了一杯“茶饮”所能承载的外延。

这些旧式茶饮店有其共同点：瞄准一二线城市的年老群体，产品单价在20元及以上，用果茶、奶盖茶等拼配调饮的方式，划清本人与茶馆会所和街边奶茶铺的界线。

奈雪的茶虽然是这些新茶饮其中一员，但区别这些企业，奈雪的茶并不着眼于眼前利益。“身负传达茶文明，成为中国茶走向世界的推进者”这是彭心不断坚持的初心。格式之庞大，也让很多新茶饮企业望尘莫及。

天图投资合伙人潘攀觉得，从全世界来看，大的消费品公司都与饮品有关，咖啡品类有星巴克、COSTA等品牌，估值过千亿美金。而中国茶有十分好的消费基因，茶饮品类有宏大时机。“奈雪的茶在产品体系、消费者体验和开创团队方面都具有出色表现，除了对供给链的把控，奈雪十分注重消费者体验，各种创新产品和主题店不时推出，消费者每次去奈雪都有不一样的体验。同时，赵林、彭心是真正对中国茶文明有研讨又懂年老人的开创人，并且引进了十分多的人才，看好奈雪将来的开展。”

取得A+轮融资后，奈雪的茶将在各方面停止晋级与重塑，用商业化的思想做新的增量市场。