【慧聪食品工业网】食品和包装机械行业是为食品工业提供技术配备的重要产业，对食品工业的开展起着无足轻重的作用。食品和包装机械的技术程度，是权衡食品工业技术配备才能的重要标志。没有古代化的食品和包装机械，就没有古代化的食品工业。将来5年，是我国片面建立小康社会的开展时期，也是我国食品和包装机械行业开展的重要战略机遇期。在这个时期，食品和包装机械肩负着推进农产品增值、农民增收和食品工业产业晋级的重要使命，其市场竞争将日趋剧烈。但应该看到，我国食品和包装机械技术程度远落后于世界兴旺国度，假如不能尽快做强做大，则在国际市场竞争中面临被边沿化或排挤的风险；假如不能尽快提升技术程度和层次，则与兴旺国度的差距将进一步拉大。在新的历史条件下，迫切要求我国食品和包装机械上层次、下水平，提升市场竞争才能，顺应市场竞争需求。因而，我们应该抓住难得的历史机遇，运筹帷幄，从战略高度筹划我国食品和包装机械的行业开展，为国民经济和社会开展作出奉献。

1、国际外开展现状

1.1国外开展现状

进入21世纪，国际食品和包装机械市场竞争呈现了新的严重变化。竞争利益的获取方式，不再是过来传统意义上的产品种类、数量等物化的无形资本，取而代之的是知名品牌、高新技术、技术规范、技术创新、平安卫生等有形资本的作用。这种作用，在食品和包装机械技术竞争中越来越显着。尤其在科技开展中，欧盟、美国、日本等兴旺国度的技术配备程度居世界前列，发明了许多成功经历值得我们自创。

1.1.1打造国际知名企业和产品品牌

欧美日等兴旺国度，可以在国际市场上具有较强的竞争力，次要缘由之一就是打造了一批国际知名企业和产品品牌。他们的做法，优先对食品和包装机械停止专业化消费，经过设计和创新对于互联网金融P2P企业来说，支付市场完善的标准和管理系统将彻底改变互联网金融行业的格局，不仅给从业者提供了的巨大的发展机遇，也带来了全新的挑战。注入他人难以模拟的技术含量，然后经过市场认可提升影响力，最初构成国际知名企业和产品品牌，跨国界开展非常迅速。例如，美国FMC公司是世界着名的果蔬加工机械制造企业，其全果榨汁机在世界独占魁首；瑞典利乐包装国际无限公司（TetraPak），是世界牛奶、果汁、饮料和许多其他产品包装零碎着名的大型供货商，其无菌包装设备出名全球。还有瑞士布勒公司的面粉加工机械、荷兰斯托克公司的禽畜屠宰机械、荷兰尼沃巴公司马铃薯加工机械、日本佐竹公司的稻米加工机械等，都是世界着名的知名企业和品牌产品。

1.1.2高新技术的作用越来越显着

“高新技术”是用以表达在经济上可以获得严重效益的高端适用技术，也是当代食品和包装机械科技开展的竞争重点。综观世界食品和包装机械的技术开展，其国际竞争的次要内容是产品技术含量的竞争。以后在食品和包装机械中普遍采用的高新技术，具有高智力、高效率、高竞争、高效益等根本特征。由于各种高新技术不时使用，所以大大推进了各国食品和包装机械产业的开展，由延续化消费替代了间歇式消费、由专业化消费替代了通用化消费、由大型化消费替代了中小型消费、由全程质量控制替代了最终产品的质量控制等，完成了食品加工和包装进程的延续化消费、专业化作业、自动化调理、全程化控制和产业化运营等。这些技术跨越，次要是高新技术在使用中发扬了重要作用，这种作用效果越来越显着。

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