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众所周知，乳制品拥有十分宽广且久远的市场前景。即便我国乳企开展目前正处于较低迷形态，也绝改动不了这个理想。厚积薄发，逆流而上，我国的乳业开展必定会迎来朝阳，走向更高更稳的开展空间。虽然奶源和乳品自身的质量十分重要，但与之严密相连的包装也是异样应该遭到注重的，而优质的食品包装机械设备正是关键之所在。

乳业开展离不开优质食品包装机械设备的助力

近些年，随着我国乳业的迅猛开展，各乳制品厂家的竞争也愈演愈烈，这也随之带动了与其相关的加工及包装机械行业的开展。产业构造同质化严重的国际乳业竞争的焦点都集中在奶源抢夺、市场抢占和技术晋级几个方面，除多数几家乳业巨头外，大少数乳企都在寻觅着将本身无限的资源优势转化为市场经济效益的无效方式，寻觅生活和开展空间。人们对商质量量的追求永远在进步，消费机械也就必需不时地更新换代，以顺应市场的需求变化，特别是在当下中国疾速开展的经济条件下。液体包装机也在提高开展着，不时地拓展出新功用，使用新的技术。

当下，乳制品的迅猛开展带动了相关加工及包装机械行业开展。抢夺奶源、抢占市场、本身技术成为企业竞争的焦点，把本身的资源优势转化为市场经济效益以寻觅和打破现状，取得更大的开展空间。由于资金无限等缘由，他们要想改动如今“技术条件无限”的乳制品开展“瓶颈”，就需求选择性价比优秀、运营本钱合理的乳品加工包装机械，由于国外产品价钱昂贵，他们就把更多的希望寄予在价钱绝对廉价的国产乳品加工包装机械上。目前，国产乳品包装加工机械虽然在个性技术和惯例配备方面已构成较为完善的产品体系，但在关键设备和关键技术上仍不尽善尽美。

人们都在围绕奶源与市场和产业停止各种争论，却无视了包装加工机械技术这个产业链中不可或缺一环的开展。目前，我国的乳品包装加工机械行业的开展存在初级产品的低程度与终端产品的高平安性要求的矛盾。

牛奶是一种高时效性食品，在加工包装进程中必需保证终端产品各项微生物目标到达食品平安性的要求，我国的生鲜牛奶的微生物目标较之兴旺国度的目标存在着很大的差距。这就要求在牛乳加工进程中，对所运用的加工包装配备的技术功能在保证终端产品的平安性方面有更高的要求。即从加工包装流程的每道工序上，从配备优秀的技术形态上都要加以保证，将能够由工艺配备技术形成的影响降低到最低。但是各乳品企业为了做出本身产品的差别性优势而抢夺市场，对原料奶停止人为的增稠、调香处置，改动了原料原有的加工工艺性，从而愈加重了相关加工包装配备的技术责任。

    我国乳品包装机械开展现状

在中国乳业蓬勃开展的大环境下，在大家都在围绕奶源与市场和产业的各种争论中，人们却无视了包装机械技术这个产业链中不可或缺的一环的开展。目前，我国的乳品包装机械行业的开展存在以下一些矛盾：初级产品的低程度与终端产品的高平安性要求的矛盾，牛奶是一种高时效性食品，在加工包装进程中必需保证终端产品各项微生物目标到达食品平安性的要求。我国的生鲜牛奶的微生物目标较之兴旺国度的目标存在着很大的差距。

这就要求在牛乳加工进程中，所运用的加工包装配备的技术功能，在保证终端产品的平安性方面有着更高的要求。即从加工包装流程的每道工序上，从配备优秀的技术形态上都要加以保证。将能够由工艺配备技术形成的影响降低到最低限制。但是各乳品企业为了做出本身产品的差别性优势而抢夺市场，对原料奶停止人为的增稠、调香处置，改动了原料原有的加工工艺性，从而愈加重了相关加工包装配备的技术责任。

    过度依赖出口

从2011年到2015年，中国食品与包装机械业总产值无望打破6,000亿元，每年均匀增速约维持在16%的程度。但目前中国包装机械对国外高端技术的过度依赖，曾经严重制约了中国包装工业继续、波动开展。

据悉，在中国包装工业疾速开展的面前，少量技术含量高的成套设备仍依托出口，每年少量外汇用于出口成套的高端设备。如塑料薄膜双向拉伸设备，一条消费线就近1亿元，从上世纪70年代开端引进，到目前为止，国际相继出口此类消费线110条。除此之外，还有乳品业少量运用的无菌包装盒、灌装设备简直都为瑞典利乐公司一家提供。 #p#分页标题#e#

与国外相比，中国机械制造程度的差距次要表现在技术上。像高压杀菌等世界尖端技术，目前还没有人去开发，这种前沿技术的开发既需求知识上的投入，也需求配备上的投入，企业不愿投入，科研机构又没无力量，久而久之，将会使中国与国际先进程度之间的差距越来越大。

面对将来食品包装的开展趋向，国际企业应立足科技创新，加大自主创新力度逐渐推行“大强小专”的消费运营形式，构成“差别化”市场竞争体系注重绿色包装、根绝净化和注重环境维护。没有自主创新的技术的产品就和没有灵魂的人一样，只要一个躯体，只要掌握了最迷信的新技术，才干立足于致胜的最高点，才干打败对手。

    需培育高素质的专业人才

要打破关键技术，除需求有足够的研发资金援助外，更重要的是可以消化、吸收国外相关先进技术，以打破性与集成性相交融的创老手段，片面提升配备综合功能的高牢靠性和高平安性。这就需求拥有具有技术整合和创新才能的高素质复合型人才。由于业界的开展历史和资本构造的缘由，高素质人才的极度缺乏已成了不争的现实，也成为制约行业技术程度开展的瓶颈。

行业开展格式与微观导向缺乏的矛盾乳品包装加工机械行业的特殊性表如今：技术跨度宽、综合性强、市场开展空间大等方面。但是行业资本构成绝对复杂，格式较分散，企业间互相封锁，技术垄断，闭门造车的景象较为严重。在技术层次上，多为低程度个性惯例配备消费，高素质人才极度缺乏，具有自主创新与研发才能的厂家屈指可数。行业微观指点属于多个行业协会，政出多门构成了一个无明白微观导向，也无开展扶持政策，更无技术标准监视的“三无行业”，严重地制约了全体技术程度的进步，大大滞后于乳品产业的开展。

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