[中国食品机械网行业静态]着国民消费程度的进步，用工难成绩成为危及少数企业的一大难题。在这时分，智能制造的提出让这些用工难企业看到了曙光，其中食品机械设备消费企业尤盛。我们晓得，食品机械设备消费属于轻工业范畴，其消费进程中不断与机械打交道，需求一线工人耐住苦，忍住累。但是随着年老一代的工人的呈现，这种严峻的消费条件让少数人无法忍耐。用工难成为困扰食品机械设备消费企业的一道难题。

　　智能制形成为挽救食品机械设备消费企业于水火之中的利器。据理解，佛山一机器人制造公司研制成功一条消费线，经过机械手、检测安装、AGV小车等设备，可以完成12秒组装成功电绞肉机。该消费线一经投放就能将消费线上的工人从25人降至8人，为食品机械设备的消费节省17个休息力，大大加重食品机械设备消费企业的用工压力。

　　在这种宏大减省用工的引诱下，我国佛山、江西、深圳等多地决议放慢开展人工智能及智能制造。江西还出台了若干措施政策，要求将人工智能和智能配备使用的重点放在食品、机械、轻工等行业范畴，推进“机器代人”的施行。

　　在“机器代人”红火施行的当口，却有记者走访深圳、东莞、广州、中山等地制造业企业后收回这样的慨叹：智能化的晋级改造并不能让这些企业完全摆脱以后的用工窘境，而且新的构造性用工难又随之呈现。

　　原来，在“机器换人”当时，消费线上的工人得以增加，懂得调试、检测智能消费线的技术型工人缺口却逐步扩展。这类技术型工人面对的引诱也极大，许多企业工厂搬迁时需求拆装消费设备，这时分迫于技术型工人充足的现状，往往一条消费线的拆装费用可以到达二三十万，很多技术型工人选择打“散工”。

　　在我国鼎力开展智能制造之际，一段工夫人才断层是必定景象。智能制造范畴所需求的人才该当储藏较多的高新技术知识，既要有自动化、信息技术、机械专业等多学科背景知识，同时要理解3D打印、物联网、大数据等新兴技术。这种片面、广大知识背景的人才培育机制在我国目前并不完善。因而，需求从国度、中央、社会等多个层面对该成绩停止处理。

　　面对这种景象，日前，教育部印发了《初等学校人工智能创新举动方案》，要求推进人工智能+传统学科教育的交融，争取在2020年这种交融型的专业可以到达百个，人工智能学院、研讨院等研讨中心可以树立50家。从国度下层修建层面推进树立相应人才培育方案。

　　在中央层面，不少地域要求放慢人才建立步伐。像河南就组织施行智能制造人才培育方案，经过建立工程创新训练中心、“大工匠”任务室、“技艺巨匠”任务室、公共实训基地等中央，会聚智能制造人群，带动更多人才的开展。经过这种方式完善智能制造人才效劳体系，最终打造建立出一支齐备的智能制造人才队伍。

　　在人才显然吃紧的现今，食品机械设备消费企业中止开展智能制造的步伐能否是个好方法?当然不是。我们要深信在社会各界花鼎力气处理智能制造人才缺口的努力下，这种人才缺口必定会被补齐，开展智能制造将会是食品机械设备消费企业将来的必定开展趋向。

　　关键词：食品机械 人才