传导传热枯燥设备的适用范围

    传导枯燥也成称接触枯燥，关于湿润颗粒十分适用。传导枯燥设备热效率较高，蒸发的水蒸气或无机溶剂由真空泵抽出或用大批气体排出，气体是湿份的载体，关于热敏性颗粒状物料建议用真空操作。在传导枯燥设备中，桨叶枯燥机适用于膏状物料。

    传导传热中，有夹套。搅拌器传热管等将热量供应被枯燥物料，用热媒而不必热空气。代表性的设备是桨叶枯燥机、圆锥搅拌枯燥机、夹套和内置加热管回转枯燥机、耙式枯燥机、真空冷冻枯燥机等。在对流枯燥设备中恒速枯燥时的温度相当于湿球温度。而在传导传热枯燥中，需求人为的发明加热面，使传递面积小而传热系数增大。这样构造就比拟复杂，设备投资较高。

    传导枯燥法经过金属等界面直接传递枯燥所需求的热量，枯燥速率比对流枯燥法低。恒速枯燥时期产品温度与加热源的温度没有关系，大体与安装内气体压力的饱和温度相反。为了进步枯燥速率和避免枯燥不均，通常运用机械搅拌或使容器本身旋转，以添加或不时更新传热面。

    1.真空枯燥机  真空枯燥机就是在真空条件下加热物料或给物料施加一定的能量，使水分外部分散、外部蒸发、升华、外表蒸发，从而停止高温高压枯燥的工艺，具有加热温度低、抗氧化功能好、产品含水率平均、质量优秀、工业容易控制、使用普遍。

    2.冷冻枯燥机  将料液先冷却解冻，随后减压使冰升华而取得干物料，由于整个进程在冰点以下停止，常用于热敏物料的枯燥。因真空下对解冻物料的给热比拟困难，以及在随着流量往智能终端设备迁移，新的机遇“物联网商业社交时代”也将迎来，通过人的第六器官（智能手机）和智能设备终端的联网互动，从而改变了人的行为习惯和消费方式。线下流量通过LBS定位重新分配，又通过物联网终端智能推荐引擎引导到网上任意有价值的地方，至此互联网下半场拉开帷幕。减压下冷凝升华的水蒸气需求较大的制冷零碎，因而枯燥费用较高。冷冻高热敏性物料中的水分，并将在高真空下坚持到冰点以下温度，使水分升华而与物料别离。物料中无效成分损失少，但枯燥速率低。多用于生物制品的枯燥。

    3.双锥回转真空枯燥机  其器身略如橄榄状，两端有盖，两头设两轴以支撑器身。器身有夹套以通入加热介质，操作时器身可回转，使物料与器壁常常改换接触界面，客服了热效率低的缺陷。对粘度大或在回转进程中附着性强的物料不适用。

    4.（真空）箱式枯燥机  由于减压当前，物料所含挥发物的蒸发温度可以降低，适用于各种热敏性氧敏性物料的枯燥。次安装常呈圆筒或其他可承真空操作的外壳，内以电热或热水、导热油经过加热板或加热管停止供热，适用于小批量间歇消费。