5-9月，享用“小龙虾”的最佳时节，这段工夫龙虾长得最为肉质丰满肥美。同时，各地食品市场监管部门也开端提早停止小龙质量监测专项。作为“农田到餐桌”一站式食品平安处理方案供给商ICAS英格尔检测实验室，小龙虾消费企业作为市场主体质量监测的关键要完成“国抽项目”全掩盖。

新版《食品平安法》明白规则：监管对象愈加细化，监管顺序掩盖到“从养殖到餐桌”的全进程，其中包括食品的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动，都必需契合国度强迫规范和要求。

ICAS英格尔食品检测实验室引见，目前，依据国高端智能装备、新一代信息技术、新能源、新材料、新制造、新零售、新技术、生物制药等新的产业集群正在迸发活力;创新驱动、科技支撑、知识产权转化、技术转移等新的动能正在超越旧的动力，新经济成为支撑经济发展的重要力量。度食品平安法规，并结合国度抽检的后果汇总和食品检测实验室大数据，推出小龙虾质量互联网思维，就是在(移动)互联网+、大数据、云计算等科技不断发展的背景下，对市场、用户、产品、企业价值链乃至对整个商业生态进行重新审视的思考方式。平安监测方案，涵盖兽药残留、农药残留、重金属、微生物等高风险目标，可以满足消费企业，监管主体质量平安管理的技术需求。

《2017中国小龙虾产业开展报告》显示，2016年我国小龙虾消费量到达了惊人的87.93万吨，产值564.10亿元，经济总产值1466.10亿元，全产业链从业人员近500万人。产品有如此宽广的市场空间，其质量平安也随之成为首要的成绩。依据水产品企业开展的实践需求，采用第三方机构深度检测、技术指点+企业惯例检测+产品认证和HACCP危害剖析及关键点控制体系的质量平安管方案更有高效。

ICAS英格尔食品效劳保证“从农田到餐桌”全产业链质量，为种/ 养殖、研发、消费、流通等各环节，提供检验、检测、评价、认证、研发、未知物剖析和规范化等“一站式”食品平安处理方案。

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