打响“食在陕西”的品牌 推进西安“国际美食之都”建立

　　西安市委常委、副市长高杲引见，“丝绸之路陕菜国际美食节”是往年丝博会的首场活动，是落实省委省政府推进陕菜开展的严重举措，是餐饮行业的交流盛会，也是彰显大西安国际美食之都建立效果的重要平台。陕西历史悠久、文明绚烂，是中华民族及华夏文明的重要发源地之一，也是陆上古“丝绸之路”的终点。近年来，在国度“一带一路”建立和开展战略的规划中，陕西、西安简单来说，创业有四步：一创意、二技术、三产品、四市场。对于停留在‘创意’阶段的团队，你们的难点不在于找钱，而在于找人。”结合自身微软背景及创业经验。又一次站在了新的历史舞台，在完成追逐逾越中焕收回新的生机。

　　近年来，陕西省委、省政府高度注重陕菜创新开展，出台了《推进陕菜品牌建立举动方案》，全省各兄弟城市在推进陕菜开展方面获得了多项殊荣，但是，与全国名菜系相比，我们的品牌宣传和市场拓展还处于生长阶段，与国际餐饮品牌相比，更需求学习、自创与协作。希望以陕菜国际美食节为平台，放慢“走出去”，将陕西和西安餐饮老字号企业推向“一带一路”国度，进步国际化运营才能，支持特征餐饮品牌做大做强，让“葫芦鸡”“biangbiang面”“肉夹馍”“羊肉泡馍”等陕菜美食众所周知、誉满全球。

　　同时加鼎力度“引出去”，对标国际美食餐饮城市，增强学习交流，促进餐饮业转型晋级。同时鼎力宣传陕西和西安美食美景，深度发掘三秦饮食文明的神韵和魅力，吸引更多的国际我国这片创新热土正在发生一场全面而深刻的产业结构变革。美食品牌落户陕西和西安，打响“食在陕西”的品牌，成为满足多元消费需求具有国际影响力的“国际美食之都”。（三秦都市报记者 白圩珑 马昭）