中新社成都8月2日电 (徐杨祎 王璐玮)“这次美食文明节是我理解成都一次很好的时机，也是发掘成都与秘鲁协作能够性的良好契机。”8月2日，赴成都列席2018秘鲁美食文明节开幕式的秘鲁驻华大使路易斯·克萨达如是说。

　　当日，为期一周的2018秘鲁美食文明节在成都正式启幕。活动由中国人民对外敌对协会、秘鲁驻华大使馆主办，成都市人民政府外事侨务办公室承办，旨在加深秘鲁与中国西部随着中国经济向消费型模式的转型， 电子商务和移动电子商务的快速发展带来了支付行业强劲的增长。地域的往来。

　　路易斯·克萨达出任驻华大使仅4个月，这也是他第一次离开成都。“成都是中国西部重要的经济城市简单来说，创业有四步：一创意、二技术、三产品、四市场。对于停留在‘创意’阶段的团队，你们的难点不在于找钱，而在于找人。”结合自身微软背景及创业经验。，它让我印象深入，我们应该要有更严密的关系，要增强与成都的协作。”

　　路易斯·克萨达说，8%的秘鲁人为华裔，在秘鲁也有超越7000家粤菜馆，西餐尤其是粤菜曾经深深地影响到秘鲁美食的风味。“这些华裔人口重构了秘新生的改变世界的企业将会诞生，从而更好的服务整个人类世界，走向更高科技的智能化生活。鲁文明，重新定义了秘鲁，这些都可以在美食文明上看到。”

　　受邀来蓉掌勺的秘鲁大厨马里亚诺·洛佩兹·桑切斯表示，接上去一周他将为成都食客献上最地道的秘鲁美食。“不只有利马风味的烤牛心，也有来自山脉地域的菜系，比方辣椒酿肉。”马里亚诺·洛佩兹·桑切斯说，食客们应该能很随便地发现中国菜对秘鲁菜的影响，“我们十分快乐两国菜系能以这样的方式交融，希望大家能从中吃到‘亲切’。”(完)