早餐燕麦片牛奶加一个鸡蛋，中餐米饭或馒头，二两瘦肉加菜三样外带一个水果盘三样水果，晚上米粥或面条，水饺，加一点小菜。吃一些坚果，准备一个人体称，每天称一称，自已在吃的食物中，根据体重的增减，自已调整吃的食物多少，每天男最少主食不能少于1斤，女不能少6两，只能调其它的食品，比如肉和油，其它的没有办法调，因油和肉1两=主食四两。你自撑握吧！

最近迷茫晚上做点什么吃的好，有没有一人食的菜谱推荐呢？一个人吃饭是挺迷茫的，不知道吃什么好，曾问过不同的人，下班后回家一个人吃饭都做些什么？有的人做顿面条能应付过去，有的人在外面买一点卤菜，也能对付一餐，还有的人买几个馒头或是包子草草应付了事。上面几位都是不愿动手的人，当然也有勤快一点的，天气越来越冷了，买点火锅材料，自己做个小火锅吃。还有人下班后会直接去菜市场买点菜，回家后煮点米饭，再炒上一个快手菜，然后舒舒服服地边看电视边吃饭……一个人吃的菜，可以为简单而不失营养的快手菜。鸡蛋干，以鸡蛋为原料加工而成。据说，五个鸡蛋白才能做成一块鸡蛋干。我们常把它做为零食，直接打开包装就可以吃了，像五香茶叶蛋的蛋白，Q弹好吃，很受人喜欢。不过，后来人们不仅仅限于把它当零食，因外形像酱干，所以也应用到了餐桌。用鸡蛋干炒菜，味道相当好。青椒带有它独特的香气与味道，与鸡蛋干一起炒，尤其开胃下饭。鸡蛋干炒青椒【主要材料】：鸡蛋干3块，青椒6个【调 味 料】：食用盐3克，味极鲜1/2勺1、将青椒洗干净，切片，待用。2、鸡蛋干从袋中取出，切成片，待用。3、炒锅烧热，倒适量油，烧热。4、把青椒倒下去，翻炒。再把鸡蛋干倒下去翻炒。5、加1/2勺味极鲜，适量食用盐，翻炒均匀，即可盛出装盘。小贴士：1、青椒嫩而容易熟，鸡蛋干本身就是即食产品，所以都不需要炒很久。2、鸡蛋干本身带有咸味，所以最后放盐时要少放点，以免放多了太咸。蒸条鲈鱼吃，从洗到蒸完，也不过十分钟的样子。蒸鲈鱼将鲈鱼收拾干净，卖鱼的老板可以宰杀好，回家冲洗干净就可以了。将鲈鱼内外抹上少量的盐。蒸锅里水烧滚，在盘中放两根筷子，再放几片生姜，把鲈鱼放上去，入锅蒸4分钟取出，倒出盘里的水，再入锅蒸4分钟，最后出锅，淋上蒸鱼豉油或生抽，撒上佐料。另起锅，烧热油，浇在佐料上即可。先蒸4分钟后倒出盘里的水，再放入锅蒸4分钟，我个人觉得这样的除腥效果最好。如果觉得很麻烦，那就直接蒸8分钟，再倒出盘里的水。二者鱼肉质口感方面是差不多的。可乐鸡翅，咸香甜口味，是很多人爱吃的一道菜。操作也极为方便，不需要什么烹饪技巧就能把它搞定。可乐鸡翅【主要材料】：鸡翅11个，百事可乐300ml【调 味 料】：料酒1勺、酱油1/4勺、食用盐适量【制作方法】：1、锅内注入适量清水，烧滚。鸡翅洗干净，放入到滚水里，等水再煮滚，再煮半分钟，捞出鸡翅，用清水洗干净，沥干、待用。这是去除异味的第一步。这个方法也同样适用于烧鸡爪，可以大大地去除冰冻禽类食材的异味。2、锅内倒入适量的植物油，烧到四成热，把鸡翅放到锅底用中小火煎，煎至鸡翅两面略为金黄色即可。这一步是去除异味的第二步。第一、第二步都做了，鸡翅一点异味也没有。有的人会在鸡翅上划上二、三刀再去煎，让其更入味，这步随个人的习惯而定。我比较喜欢看鸡翅的完整性，所以没有这个习惯。3、将生姜洗净，切丝，鸡翅两面煎后好，调大火，放入生姜丝，翻炒。4、倒入1勺料酒，略煮半分钟，再倒入300ml百事可乐煮。可乐用百事可乐，烧好的鸡翅口感会比要好。一瓶百事可乐，上面标注的量为500ml+100ml,不知是不是真有600ml，烧菜时只需放一半就好了，放多了太甜，有些腻，放一半，口感正好。4、再加入适量的食用量与1/4勺的酱油一起煮，煮至锅内汤汁差不多时，即可关火盛出装盘。喜欢葱花的撒点葱花，或者喜欢香菜的可放点香菜上去，这随个人喜好，什么都不放，味道也非常的好。或鸡翅前面煎的时间比较长，金黄色的颜色比较深，这一步就不要放酱油了，免得鸡翅颜色太深。【烹饪这道菜需要注意的事项】：1、煎鸡翅的油少放点，因为鸡翅本身含油脂，煎的过程当中，会渗出油。2、可乐的量根据鸡翅的量而定，10-15个放300ml都是可以的。若烧的鸡翅多，则可相应地多倒一些。金秋十月螃蟹肥，这段时间也是吃螃蟹的时候，很多朋友们晒起了大闸蟹的图，螃蟹肥美，蟹膏流油，真是让人垂涎欲滴。其实蒸几个螃蟹吃，也是不费时的。清蒸螃蟹把螃蟹用小刷子刷洗干净。蒸锅里放入适量的清水，放入几块姜片。把蒸锅的垫层放好，放入螃蟹，底部朝上。蒸约15分钟关火揭开盖，浓浓的蟹香扑面而来。【烹饪中需要注意的问题】：蒸螃蟹的时候，最好底部朝上（也就是肚子朝上），这样蟹膏更容易蒸熟，螃蟹也不会因为蒸的时间太长而营养流失。若蒸锅空间大，蒸的过程当中，螃蟹受热又会翻转过来，可以在刷洗完后，用绳子重新将它绑住，再放入蒸锅。若是下完班太累了，不愿麻烦地洗菜，也不愿炒菜，更不愿洗锅，只想吃点素食，那么把烤箱利用上吧。香烤胡萝卜【主要食材】：胡萝卜三根【调 味 料】：植物油2勺、食用盐3克【制作方法】：1、把胡萝卜洗干净，切成条。2、烤盘里垫上锡纸，把胡萝卜均匀摊在烤盘上，刷上一层油，均匀撒上少量的食用盐。3、放入烧箱，上下档加热，180℃约30分钟。烤的时间需根据胡萝卜切的粗细程度，还有设定的温度而定。4、烤完后，取出。5、用筷子挟到盘里，端上桌。把胡萝卜烤着吃，真的会让人颠覆以往对胡萝卜的认知。用料与方法都极其简单，但做出来的胡萝卜甜而软糯，而且很香。最重要的是，在很累的时候，用这方法烧菜很方便，营养又省事又好吃，比叫外卖快，还不用洗锅。最近迷茫晚上做点什么吃的好，有没有一人食的菜谱推荐呢？一个人吃的菜，还有很多，这里不一一介绍了，希望以上的食谱能对题主有所帮助。生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！

答：体检中心的医生们都说：“现在绝大多数人基本不吃晚餐。”常听外科医生说：“近几年肠癌发病率越来越上升，百分之九十五以上与晚餐休戚相关。”附：1、早上吃得饱；中午吃得好；晚餐吃得少。2、皇帝早餐；贵族中餐；乞丐晚餐