1、食材:年糕200克、面粉100克、淀粉50克、鸡蛋1个、白砂糖10克。
2、将面加入碗中,再加若干淀粉。
3、加入清水,进行充分搅拌。
4、加上一个鸡蛋,调制粘稠状态。
5、加入50克的糖,再进行充分搅拌。
6、把年糕放入其中,使其充分覆盖。
7、起锅烧油,待油温升高后,放入年糕。
8、炸至两面金黄,捞出即可。
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