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给宝宝做包子如何做馅好吃(给宝宝做包子怎样做馅好吃)

作者:李同
2023-01-29 18:05:06
知识问答


1、粉条胡萝卜。将粉条用开水煮软,然后放在冷水里浸泡5分钟后,将粉条捞出,将胡萝卜小松切碎,加入两勺生抽、一勺老抽,一勺植物油、一勺蚝油、一勺胡椒粉,一勺盐搅拌均匀即可。

2、酱汁猪肉。买来的新鲜肉馅,每隔十分钟加花椒水和开水,少次多量,不停地搅拌,大约半小时后就会变成糊状。加入两勺生抽、一勺老抽、一勺食盐、半勺鸡精、少量十三香、一勺料酒、一大勺蚝油,适量葱末、姜末和一勺香油搅拌均匀。切四五根小葱加进去提味。

3、豆腐香菇。将买来的豆腐过一遍凉水,再切成小丁,香菇用开始焯一分钟后捞出,去掉香菇把,切碎,准备两勺葱末和蒜末。热锅下油,将蒜末葱花炒香后下香菇丁,再加一勺郫县豆瓣酱翻炒一会儿,下豆腐,加一勺盐转小火加两勺水,翻炒均匀后出锅,放凉就可以包包子了。

4、牛肉洋葱。将500克瘦牛肉剁成馅儿,一个洋葱剁碎,大葱一根剁碎、留一半备用,肉中放半勺盐、半勺香油、一点姜、半勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少量胡椒粉和五香粉拌匀,然后开始煮花椒水,一碗水,加20克花椒、两片姜、半根葱、一勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油,一点五香粉,煮十分钟,过滤水倒进牛肉馅中搅拌,再加入一勺姜末。

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