1、大蒜,人们常说“白露种葱,寒露种蒜”,寒露前后正是大蒜种植的时机。大蒜是秋季种植作物,特别是南方地区即便到了霜降以后天气依然不算特别寒冷,因此是可以种大蒜的。
2、菠菜,菠菜是比较耐寒的一种蔬菜,一年四季均可种植,菠菜种子在最低气温5度以上,均可正常发芽。但若是在霜降后露地播种,必须在土壤封冻前把种子种下,或者采取其他保温措施,否则菠菜种子出芽率低,很难出全苗。
3、香菜,香菜又叫芫荽,一年四季均可种植,一般播种后40-60天就可以分批收获。香菜耐寒性很强,生长周期短,能耐零下10度左右的低温,霜降过后,还是可以露地种植的,但是露天地区可适当采取一定保温措施。
4、白菜,白菜在我们的生活中比较多见,一年四季都可以种植,因此在我国的种植面积也是非常广的,南北各地都有种植。白菜品种很多,霜降前后可以选择耐寒性高的白菜,在移栽后的前几天要多浇水,有利于成活。
5、红菜苔,在冬天的蔬菜中,红菜苔也具有一定的代表性,它的耐寒能力特别强,即使是在冰天雪地的环境中,也依然可以正常生长,因此霜降前后也是可以露地播种的。
6、生菜,露地越冬生菜一般在9月下旬至10月中上旬播种育苗,一般在10月中下旬进行定植,淮河流域和流域可以推迟几天,霜降前后露地仍可播种育苗,而流域等北方地区只能在大棚种植。一般霜降前后播种,要选择抗性强,抽苔迟,耐寒性强的优良品种。
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