1、把毛肚放到烤盘上面烤10秒钟左右就可以了。
2、烤毛肚一定要掌握好时间,因为时间太长太老,时间太短太生容易感染寄生虫。烤好的毛肚吃起来口感就是非常爽脆的。首先毛肚选材要非常新鲜,这样烤起来口感很嫩,脆弹又不失韧性。搭配上蒜蓉和葱花,新鲜提味儿。但是烤毛肚一定要掌握好时间哟,这样烤出来的脆脆的毛肚,口感最佳。
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