变废为宝，重庆餐厨渣滓一年带来亿元支出

　　第二看台

　　如何让餐厨渣滓变废为宝?近日，记者从重庆市环卫集团无限公司得悉，其公司研讨的“餐厨渣滓收运处置与资源化成套关键技术及产业化项目”取得重庆市科技提高一等奖。

　　经过7年的攻关，重庆市环卫集团开收回顺应中国餐厨渣滓物料特许的处置技术、处置设备，打破了国外无机渣滓处置技术垄断，使中国初次掌握无机渣滓有害化处置及资源化应用的中心技术。该中心技术不只在重庆的餐厨渣滓处置上发扬了“威力”，还推行使用到了全国，年处置餐厨渣滓规模达620万吨。

　　7年攻克4项中心关键技术

　　餐厨渣滓是指除居民日常生活以外的食品加工、饮食效劳、单位供餐等活动中发生的厨余渣滓和废弃食用油脂。据估量，中国餐厨渣滓年发生约1亿吨。

　　“与其他国度相比，我国餐厨渣滓的成分复杂，次要表现为高杂质率、高含油率、高含水率、高含盐量的物料特性。”重庆市环卫集团相关担任人引见，这对展开中国餐厨渣滓有害化处置及资源化应用任务带来了宏大的技术难题。

　　2011年，重庆市环卫集团立项“餐厨渣滓收运处置与资源化成套关键技术及产业化项目”，结合重庆大学、重庆市迷信研讨院、耐德工业公司等院校和单位，投入7000万元，经过7年深化研发，获得餐厨渣滓处置4项中心关键技术效果。

　　其中，该项目开收回的螺旋偏叶式搅拌零碎、高效厌氧反响零碎和厌氧消化在线监测预警零碎，完成了餐厨渣滓、果蔬渣滓、病死畜禽、污泥等无机渣滓结合厌氧消化消费新动力，无机质转化率进步到85%以上，填补了国际外厌氧消化在线检测技术空白。

　　同时，在项目研发进程中共获得具有自主知识产权的专利技术45项;宣布论文34篇;撰写相关技术规范8部，其中国际级技术规范3部。

　　技术效果已在全国普遍使用

　　“少量的餐厨渣滓假如无法失掉有害化处置，将严重危害食品平安，要挟水环境和城市环境。”重庆市环卫集团党委书记、董事长张兴庆引见，餐厨渣滓的无效处置不只能从源头上增加对人体无害物质的发生，还能完成变废为宝。

　　重庆市自2009年率先在全国展开餐厨渣滓收运处置任务，建成投用的黑石子餐厨渣滓处置厂在全国率先采用世界抢先的“厌氧消化、热电联产”工艺技术处置餐厨渣滓。2017年，黑石子餐厨渣滓处置厂餐厨渣滓处置量达43.48万吨，自运转以来，已有害化处置及资源化应用餐厨渣滓275万吨。

　　同时，随着流量往智能终端设备迁移，新的机遇“物联网商业社交时代”也将迎来，通过人的第六器官（智能手机）和智能设备终端的联网互动，从而改变了人的行为习惯和消费方式。线下流量通过LBS定位重新分配，又通过物联网终端智能推荐引擎引导到网上任意有价值的地方，至此互联网下半场拉开帷幕。经过项目开收回的餐厨生物柴油混合燃料调制技术，可取得燃用生物混合燃料产品;项目研收回的另一新型沼气压力水洗提纯技术和设备，可让渣滓变沼气发电。目前，重庆市主城区的餐厨渣滓用于生物柴油的提炼及沼气发电等，可带来每年近亿元的支出。

　　得益于餐厨渣滓收运处置与资源化成套关键技术效果，重庆市建成了全国规模最大、技术最先进的餐厨渣滓有害化处置及资源化零碎以及掩盖城乡的餐厨渣滓片区收运零碎。据引见，这一收运零碎的建立次要由重庆市环卫集团作为投资主体，协助各区县完成餐厨渣滓减量化、有害化处置和资源化应用。

　　餐厨渣滓智慧化收运网络物流零碎经过树立智能高效精分选的渣滓分类物流基地，从居民源头分类投放—分类运输—分类处置完成渣滓全进程数据搜集、可视化监控、智能化决策、精密化管理，处理渣滓人工分类投入大、效率低、效果差等成绩。

　　“北京、广州、深圳等全国简直一切的大城市都到重庆来调查学习餐厨渣滓的收运处置。”张兴庆说，项目的技术效果已普遍使用于北京、上海等全国43个无机渣滓处置项目，累计产值45亿元，年处置规模620万吨。

　　“目前，我们正在渝北洛碛树立全国规模最大、分类处置品种最全的城市静脉产业园，估计明年底竣工。”重庆市环卫集团相关担任人引见，产业园建成后，日处置渣滓2100吨，将完成主城区域餐厨渣滓处置的全掩盖。

　　“我们还将开发基于物联网、大数据与云计算技术的城镇环卫作业智能耦合零碎化平台，树立智能高效的渣滓分类物流基地。”张兴庆引见，今后，居民生活渣滓将从源头分类投放、分类运输到分类处置完成全进程数据搜集、可视化监控、智能化决策、精密化管理，处理过来渣滓人工分类投入大、效率低、效果差等成绩。