性质：又称硝石。无色斜方结晶或白色结晶粉末。密度2.109g/cm3。熔点334℃。易溶于水。溶于甘油和液氨。不溶于无水乙醇、乙醚。在　℃时分解放出氧，并转变成亚硝酸钾。为强氧化剂。与有机物接触能引起燃烧和爆炸。由硝酸钠加