水苏糖，水苏糖生产厂家，水苏糖价格，水苏糖作用13733814441 0371-66191700一、【水苏糖简介】中文名：水苏糖英文名：Stachyose tetrahydrate化学式：C24H42O21分子量：666.59CAS登录号：10094-58-3EINECS登录号：207-427-3熔

硒化卡拉胶是以海洋藻类提取的天然硫酸酯多糖做母体，采用精确的分子对接技术，使微量元素硒与活性多糖在分子状态紧密接合的一种新型的有机硒化合物，具有集活性多糖和人体必需的微量元素硒于一身的诸多生理功能。作为硒营养强

性状：白色晶体或结晶性粉末.无臭.物理性质：无色针状或片状结晶，在277℃时软化，287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L，极微溶于醇，不溶于醚和氯仿。味甜。制备方法：从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉，每1

性状: 红紫色均匀粉末或颗粒，有金属光泽，无臭。易溶于水（18.7g/100mL，21℃），呈绿光蓝色溶液，溶于乙醇（1.5g/100mL，95%乙醇，21℃）、甘油、丙二醇。耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱均稳定。使用范围及使用量: 我

二胺四乙酸二钠（别名EDTA二钠）是食品稳定剂、抗氧化剂，在水溶液中能强烈螯合金属离子，能与碱金属以外的绝大多数金属的离子，如碱土金属、黑色金属的离子生成为稳定的螯合物，以消除有金属离子引起的有害作用，从而抑制水煮

1、本品具有较强的乳化能力，能够很好乳化脂肪，形成水包油型体系。2、 能显著增强乳制品的奶香味，使产品奶香浓郁、自然，并使产品在保质期内口感稳定。3、有优良的乳化稳定性，能够使产品更加稳定均一，利于生产和储存。4、

性状：白色结晶性粉末，具涩味，易溶于水，乙醇，微溶于油脂。略有吸潮性，在碱性条件下易氧化褐变。稳定性 ：在 PH4-8 稳定。遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。最高耐热温度在1个半小时内，可达250℃左右，在三 价

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:白色，略有特殊气味。水溶液为高粘度，可成丝性透明溶液，当将水溶液加热至90℃时，形成有粘弹性的凝胶。持水能力较弱，易干燥。主要用于冰淇淋，巧克力 ，遇水后先膨胀，在逐步水化，如水化时间或速度不够，易成粒状。用途：

使用 ：增味剂（鲜味剂）使用范围及使用量：　我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：可在各类食品中按生产需要适量使用。具体参见谷氨酸钠和鸟苷酸钠

1、热稳定性：在60οC以下较为稳定，最适作用温度60 -70οC，可适用于最高达90οC的液化过程。2、PH稳定性：在PH6.0-7.0时较稳定，最适PH6.0，PH5.0以下失活严重。3、钙离子浓度对酶活力的影响：钙离子对酶活力的稳定性有提高

乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳链菌肽，是一种高效、无毒、安全、性能卓越的天然食品防腐保鲜剂。使用更安全，保鲜更持久。加入食品中，可大大地降低食品的灭菌温度、缩短食品灭菌时间，使食品更好地保持原有营养成份、风味、色

本品采用优质大豆深加工制成，高蛋白，低脂肪，不含胆固醇。2、本品经过去腥工艺，感官及口感类似肉，疏松的纤维结构，易入味。3、本品加工工艺精良，具有良好的吸水性、吸油性、保湿性与抗氧化性，高复水率、高强度、口感脆、

本产品是一种复合食品添加物，其香气逼真、浓郁、留香持久。用法与用量：该产品一般在啤酒过滤后的清酒中添加。参考用量10~40ppm，具体应根据当地口味习惯适当调整，通过优选法及工艺试验确定，达到效果最好、用量最少的目的。