聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯，简称聚山梨酯-80性状：易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯，不溶于矿物油。低温时成胶状，受热后复原。有特臭，味微苦。对酞菁绿的分散有一定帮助。

性状：本品为乳白色至微黄色粉末，具有木瓜特有的气味,稍具有吸湿性。水解蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨，易溶于水,甘油,不溶于一般的有机溶剂,耐热性强。可利用酶促反应，使食品大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸。

英文：Sodium ascorbateCAS：134-03-2分子式：C6H7NaO6分子量：198.11性状:白色结晶性粉末，无臭，味微咸，易溶于水，分解温度218℃，常温下溶解度为16g/100mLH2O，2％的水溶液pH为6.5～8.0，水溶液易被空气氧化，微量的金属离

营养型甜味剂 赋形剂 分散剂 矫味剂.1.乳糖在食品工业中，用于作婴儿食品及炼乳品种，是儿童生长发育的主要营养物质之一，对青少年智力发育十分重要，特别是新生婴儿绝对不可缺少的，乳糖的主要功能是为人体供给热能，儿童和成

1)　抑菌谱广 ε-PL对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌均有很好的抑菌效果，并且对一些耐热性芽孢杆菌和病毒也有一定抑制作用。 2) 安全性能高 当人体食用后，可降解为L-赖氨酸这一人体必需氨基酸，进一步用于蛋白质

茶多酚厂家，茶多酚生产厂家，茶多酚价格137338144410371-66191700一、【茶多酚介绍】中文名：茶多酚学 名：Camellia sinensis简 称：GTP别 名:茶鞣质、茶单宁物理性状 ： 1 外观：白色晶体。2 易溶于水及有机溶液，味苦涩。定

主要存在于：人体关节软骨与结缔组织中，是形成软骨细胞的重要营养素，也是软骨基质和关节液的基本成份，是形成关节软骨组织与关节间润滑物质的重要原料，提供关节润滑与保护的功能。并抑制自由基生成，供给关节的生理活性。有

英文名称Ferric citrate 结构或分子式FeC6H5O7相对分子量或原子量244.94CAS:3522-50-7红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末。不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。 用途：用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼

CPP对钙的吸收作用主要表现为，在中性和弱碱性环境下能与钙结合，抑制不溶性沉淀的生成， 避免钙的流失，最终因游离钙浓度的提高而被动吸收。目前CPP主要应用于骨质疏松症的预防和改善,骨折后的愈合恢复,成长中的儿童以及健康

途:增稠剂；稳定剂；乳化剂；胶凝剂；悬混剂。

中文名称:海藻抽提粉海藻抽提粉(92128-82-0)的性状：1.本品为褐色粉末，呈海藻特殊味。2.含、钙、铁、碘、维生素B族、、各种及用途：调味料。主要供配制各种复配型调味料用。

低热量甜味剂;胶姆糖急糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充剂;在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。在工业上，甘露

又名香草醛，学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，白色或浅黄色针状或结晶状粉末，熔点82-83℃，香兰素是重要的食品香料之一，具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，起增香和定香作用，广泛用于食品、

英文名称：Vitamin C ，Ascorbic Acid分子式：C6H8O6分子量：176.12uCAS:50-81-7性状：本品为白色结晶或结晶性粉末，熔点190℃～192℃；无臭，味酸；久置色渐微黄。本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿或乙醚中不溶。维生素C

，是所有能产生清凉效果且药性不强的化学物质的总称。最常见的凉味剂是（尤其是浓烈的气味以及对皮肤、黏膜组织和眼的强烈刺激性，故不宜大量使用。因此，不少科学家都合成、提取了新一代的凉味剂。凉味剂WS23